Чимчи из белокочанной капусты (кимчи) 500 г

ЧИМЧИ — вкус, проверенный временем.
Когда наши корейские дедушки и бабушки в 60-х годах мигрировали в Украину, приготовить классическое кимчи было почти невозможно — не хватало основных ингредиентов.

Адаптированный рецепт помог сохранить традиционный вкус в новых условиях:

Вместо пекинской - белокочанная капуста.
Редкую тогда пекинскую капусту заменили привычной белокочанной — после засолки она становилась мягкой, сочной и прекрасно впитывала специи.

Вместо перца кочукару – домашняя перцовая паста.
Корейский перец был недоступен, поэтому семьи готовили собственную пасту канкочи из чеснока, специй, острого и сладкого перца.

Так родилось чимчи — уникальная адаптированная версия кимчи, которую многие любят даже больше оригинала: за ее сочность, глубокий аромат и характерный хруст.

Особенности продукта:

• Натуральный состав без искусственных консервантов, ароматизаторов и усилителей вкуса.

• Насыщенный и выразительный вкус – результат точных пропорций ингредиентов и правильной ферментации.

Питательная ценность на 100 г. продукта:

• Калорийность: ≈ 36 ккал

• Энергетическая ценность: ≈ 151 кДж

БЖВ (на 100 г):

• Белки: ≈ 1,7 г

• Жиры: ≈ 0,6 г
  – из них насыщенных: ≈ 0,07 г

• Углеводы: ≈ 5,8 г
  — из них сахаров: ≈ 3,7 г

Важно!

Друзья, мы ценим ваше доверие и делаем все возможное, чтобы в любую погоду вы получали нашу продукцию максимально свежей и в полной мере наслаждались вкусом кимчи.

• в жаркую погоду дополнительно упаковываем продукцию в термоизоляционные пакеты;

• при необходимости добавляем к упаковке генераторы холода.

Что просим от вас:

• Старайтесь всегда забрать посылку в день прибытия – это действительно важно для сохранения свежести.

• Летом не выбирайте доставку к почтаматам, расположенным под открытым небом: от солнечных лучей они сильно нагреваются, и кимчи может испортиться за считанные часы. Зимой, при минусовой температуре, посылка может замерзнуть, что тоже нежелательно.

• Сразу после получения храните продукцию в холодильнике.

Ваша быстрая реакция – залог лучшего вкуса!