Крупа ЯРКА гречневая непропаренная (зеленая) 1 кг

Зеленая гречка – это сырая, не обработанная термически гречневая крупа. Ее так же, как и коричневую обжаренную крупу, можно варить и подавать как гарнир или добавлять в супы.

Зеленая гречка польза украинского суперфуда

Зеленая гречка богата аминокислотами и антиоксидантами. В нем достаточно большой запас витаминов группы В и других микроэлементов. Эта крупа не содержит глютена и подходит людям, придерживающимся безглютеновой диеты или имеющим аллергию на глютен. Зерна зеленой гречки содержат рутин, который полезен для улучшения состава крови и лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

На вкус зеленая гречка несколько отличается от коричневой, но она тоже вкусная и приносит больше пользы. Вкус зеленой гречихи несколько травянистый, нежный и мягкий.

Как правильно приготовить зеленую гречку

Зеленую гречку очистить от мелкого мусора и хорошо промыть.

Выложить в кастрюлю и залить водой в пропорции стакан гречихи и два стакана воды.

Добавить соль по вкусу.

Довести на среднем огне до кипения.

Как только каша закипит, убавить огонь и варить около 15 минут.

Снять с огня, накрыть крышкой и оставить париться еще на 20-30 минут. Для лучшего вкуса можно добавить кусочек сливочного масла.

Как варить зеленую гречку в мультиварке

Зеленую гречку хорошо промыть.

Выложить помытую крупу в чашу мультиварки и залить водой или молоком, добавить сразу соль по вкусу.

Пропорции должны быть 1:2.

Выберите режим Варка на пару или Каша и включить мультиварку. Время – 30 минут.

Как только мультиварка засигналит об окончании приготовления, оставить гречневую кашу настаиваться минут на 10-15 минут.