Коптильня Drevos БІГ 2.0 для холодного і гарячого копчення з функцією сушіння і в'ялення ручної роботи дерев'яна (big 2)

Коптильня Drevos БІГ 2.0 для холодного та гарячого копчення

Drevos БІГ 2.0 — це містка дерев’яна коптильня ручної роботи, призначена для гарячого та холодного копчення, а також сушіння продуктів перед копченням. Завдяки великому об’єму та утепленій конструкції модель ідеально підходить для великої родини, фермерського господарства або напівпрофесійного використання.

Великий об’єм і висока продуктивність

Коптильня має внутрішній об’єм 415 літрів і дозволяє закоптити до 50–60 кг продуктів за один цикл, що значно економить час і ресурси.

Стабільна температура та рівномірна сушка

У камері встановлений датчик температури, що дозволяє контролювати процес копчення. Вбудований вентилятор для сушіння забезпечує рівномірне підсушування продуктів перед копченням, що покращує смак та текстуру готових страв.

Надійна утеплена конструкція

Корпус виготовлений з натуральної липи та має утеплені стінки товщиною 7,5 см, які добре утримують тепло та дозволяють використовувати коптильню в різних погодних умовах.

Ефективний димогенератор

Димогенератор забезпечує до 8 годин безперервного димління, що ідеально підходить для холодного копчення без необхідності частого контролю.

Функціонал

• Гаряче копчення
• Холодне копчення
• Сушіння продукту перед копченням
• Датчик температури у камері

Характеристики

• Зовнішні розміри: 90 × 83 × 170 см
• Внутрішні розміри: 60 × 61 × 113 см
• Об’єм камери: 415 л
• Максимальне завантаження: 50–60 кг
• Матеріал: липа
• Товщина стінки: 7,5 см (утеплена)
• Димогенератор: до 8 годин димління
• Потужність: 2,0 кВт
• Вентилятор: для сушіння у камері

Комплектація

• Перекладини — 8 шт
• Гачки — 25 шт
• Рівні — 2 шт
• Злив — 1 шт
• Димогенератор — 1 шт
• Компресор — 1 шт