Коптильня Drevos Сімейна PRO NEW для холодного і гарячого копчення з функцією сушіння і в'ялення ручної роботи дерев'яна (pro 2)

Коптильня Drevos Сімейна PRO NEW для холодного та гарячого копчення

Drevos Сімейна PRO NEW — це сучасна багатофункціональна коптильня преміум-класу, створена для домашнього та напівпрофесійного використання. Модель поєднує холодне й гаряче копчення, просушування, в’ялення та режим обсмажування, забезпечуючи повний цикл обробки продуктів у одній камері.

Максимальна функціональність у компактному форматі

Коптильня дозволяє коптити 10–15 кг продуктів за один цикл, зберігаючи компактні розміри. Підходить для м’яса, риби, сиру, птиці та виробництва в’яленої продукції.

Точний контроль і професійні технології

Модель оснащена ПІД-регулюванням температури, що виключає інертність при нагріванні та забезпечує стабільний режим копчення. Рівномірний розподіл тепла та диму досягається завдяки конвекції та вентиляції.

Холодне копчення без компромісів

Модульний димогенератор з охолоджувачем і фільтром подає очищений холодний дим та працює до 8 годин безперервно. Можливе копчення при мінусових температурах.

Зручність та безпека у використанні

• Можливість миття камери напором води
• Регульовані по висоті полиці
• Щуп для контролю температури продукту
• З’ємний модуль керування з ключем
• Можливість підключення парогенератора
• Можливість коптити у приміщенні (підключення гофри до димаря)
• Нагнітач диму може працювати від павербанку

Функціонал

• Холодне копчення
• Гаряче копчення
• Просушування продуктів у камері
• В’ялення
• Режим обсмажування
• Копчення при мінусових температурах

Характеристики

• Зовнішні розміри: 70 × 51 × 145 см
• Внутрішні розміри: 32 × 31 × 90 см
• Об’єм камери: 85 л
• Максимальне завантаження: 10–15 кг
• Матеріали: липа, нержавіюча сталь
• Димогенератор: до 8 годин димління
• Потужність: 1,5 кВт
• Вентилятор: для сушіння у камері

Комплектація

• Покращений модульний блок керування (з’ємний) з ключем
• Поличка зверху
• Авторські навіси та засувки
• Камера з нержавіючої сталі всередині
• Накладні двері
• Трикутні поперечини — 6 шт
• Гачки — 15 шт
• Регульовані полиці за висотою — 2 ряди
• Конвектор — 1 шт
• Вентилятор просушування із зовнішнім шибером — 1 шт
• Злив для миття камери під кутом — 1 шт
• Модульний димогенератор з охолоджувачем та фільтром — 1 шт
• Нагнітач повітря для димогенератора (робота від павербанку) — 1 шт
• Регульований димар з виходом під гофру — 1 шт
• Інструкція з експлуатації — 1 шт
• Гарантійний талон — 1 шт
• Тріска — 3 упаковки