Турбо дрожжи Hot Rod Fruit — первые профессиональные украинские турбо дрожжи, разработанные специально для сбраживания фруктовых браг и фруктовых соков. Созданы совместно компанией Hot Rod Distiller и R&D лабораторией ЧАО «Компания Энзим» — украинского производителя дрожжей со столетней историей.
Дрожжи обеспечивают стабильное и равномерное брожение, сохраняют натуральный фруктовый аромат и дают чистый органолептический профиль готового дистиллята. После окончания брожения брага хорошо осветляется и не образует пены при перегонке.
Подходят для использования как с фруктовым затором, так и с натуральными фруктовыми соками.
Преимущества
• чистый и насыщенный фруктовый аромат
• отличное осветление после брожения
• не образуют пены при перегонке
• подходят для фруктового затора и сока
• произведены в Украине
Характеристики
• тип: турбо дрожжи для фруктовых браг
• объём сусла: до 25 л
• температура брожения: 20–30 °C
• оптимальная температура: 25 °C
• максимальная температура: 35 °C
• время брожения:
• фруктовый затор — 4–5 дней
• фруктовый сок — 4–7 дней
• вес: 60 г
• срок годности: 2 года
Состав
• дрожжи
• фермент
Способ применения
Брага с фруктами
• налейте в ёмкость 25 л фруктового затора при температуре 25–30 °C
• всыпьте содержимое пакета и тщательно перемешайте
• оставьте бродить при 20–30 °C на 4–5 дней Брага на фруктовом соке
• налейте в ёмкость 25 л фруктового сока при температуре 25–30 °C
• всыпьте содержимое пакета и тщательно перемешайте
• оставьте бродить при 20–30 °C на 4–7 дней
• при высокой кислотности сока брожение может длиться дольше
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!