Зерновые дрожжи Hot Rod ECO-Koji (300 г) на 25 кг зерна
Hot Rod ECO-Koji — это турбо дрожжи нового поколения, разработанные специально для эффективной ферментации зерновых браг. Продукт подходит как для горячей, так и для холодной схемы осахаривания, обеспечивая стабильное брожение и высокий выход спирта.
В составе присутствуют активные дрожжи и ферменты амилазы, которые расщепляют крахмал до сбраживаемых сахаров. Благодаря этому процесс идет быстрее, а брага получается более чистой по вкусу и аромату. Формула не содержит Rhizopus, что снижает риск появления посторонних запахов, нежелательных вкусов и вредных побочных продуктов.
Упаковка 300 г рассчитана на переработку до 25 кг зерна и удобна для домашних и полупрофессиональных объёмов.
Преимущества
Высокая эффективность при малой дозировке
• Подходит для горячей и холодной схемы осахаривания
• Содержит ферменты амилазы для расщепления крахмала
• Отсутствие Rhizopus снижает риск заражения и посторонних запахов
• Улучшенные вкус и аромат конечного продукта
• Удобная фасовка на 25 кг зерна
Характеристики
Название: Hot Rod ECO-Koji
• Тип: турбо дрожжи для зерновых браг
• Назначение: осахаривание и брожение зернового сырья
• Дозировка: 12 г на 1 кг зерна
• Температура ферментации: 26–35 °C
• Срок брожения: 15–21 день
• Срок хранения: 2 года
• Вес: 300 гКомплектация
Турбо дрожжи Hot Rod ECO-Koji — пакет 300 г
Способ применения
Мелко измельчённое зерно или муку залейте водой из расчёта 4 л на 1 кг зерна
• Постоянно помешивая, нагрейте смесь до 90 °C
• Остудите до температуры ниже 32 °C
• Добавьте дрожжи из расчёта 12 г на 1 кг зерна и тщательно перемешайте
• Установите гидрозатвор и оставьте бродить на 15–21 день
• В первые 3 дня перемешивайте брагу 2 раза в день
• Поддерживайте температуру 26–35 °C
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!