Турбо дрожжи Hot Rod Jam — первые профессиональные украинские турбо дрожжи для фруктовых браг с добавлением сахара или варенья. Разработаны совместно компанией Hot Rod Distiller и R&D лабораторией ЧАО «Компания Энзим» — украинского производителя дрожжей со столетней историей.
Дрожжи обеспечивают быстрое и стабильное брожение, отлично работают с фруктовым сырьём, дают чистый вкус и хороший аромат готового дистиллята. После окончания брожения брага хорошо осветляется и не образует пены при перегонке.
Подходят как для браг из варенья, так и для свежих или измельчённых фруктов с добавлением сахара.
Преимущества
• быстрее популярных импортных дрожжей
• чистый органолептический профиль
• хорошее осветление после брожения
• не образуют пены при перегонке
• подходят для варенья и фруктов с сахаром
• произведены в Украине
Характеристики
• тип: турбо дрожжи для фруктовых браг
• объём сусла: до 25 л
• температура брожения: 20–30 °C
• оптимальная температура: 25 °C
• максимальная температура: 35 °C
• время брожения: 4–5 дней
• вес: 69 г
• срок годности: 2 года
Состав
• дрожжи
• питательные вещества
• витамины
• микроэлементы
• фермент
Способ применения
Брага из варенья
• растворите 7–8 кг варенья в 10 л горячей воды
• долейте холодной воды до общего объёма 25 л при температуре 25–30 °C
• внесите дрожжи и перемешайте
• оставьте бродить при 20–30 °C на 4–5 дней Фруктовая брага с сахаром
• смешайте 10–12 кг измельчённых фруктов, 2–3 кг сахара и 10–12 л воды
• доведите общий объём до 25 л
• внесите дрожжи и перемешайте
• оставьте бродить при 20–30 °C на 4–5 дней
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!