Спиртовые дрожжи Angel Koji для браги, 500 г (2 шт)

Спиртовые дрожжи Angel Koji

Angel Koji - инновационные спиртовые дрожжи для приготовления зерновых браг методом холодного осахаривания без варки. Содержат комплекс ферментов и специальную плесень, что упрощает процесс даже для начинающих.

Преимущества:

• без варки и сложной обработки сырья

• подходят для риса, пшеницы, кукурузы, ячменя, муки, картофеля

• спиртозащитность браги 10–14% (до 19% с сахаром)

• 500 г хватает на 250–350 л браги

• брожение 7-21 день

Характеристики:

• масса: 500 г

• состав: спиртовые дрожжи, ферменты (альфа-амилаза, глюкоамилаза, фитоамилаза), Rhizopus

• дозировка: 6–10 г/кг сырья

• срок годности: 24 месяца

Применение:
4-5 л воды (30–35°C) на 1 кг сырья, 6–9 г дрожжей растворить в теплой воде, внести в сусло, брожение при 22–36°C в течение 7-21 дня.