Турбо дрожжи Hot Rod Jam для фруктовых браг, 69 г (до 25 л)

Hot Rod Jam — первые профессиональные украинские турбо-дрожжи, предназначенные для приготовления фруктовых браг объёмом до 25 литров с добавлением сахара или варенья.

Продукт разработан совместно компанией Hot Rod Distiller и R&D-лабораторией ПрАО «Компания Энзим» — украинским производителем дрожжей со столетней историей.

Турбо-дрожжи Hot Rod Jam обеспечивают быстрое и стабильное брожение и по своим характеристикам превосходят многие популярные импортные аналоги.

Преимущества

• более быстрое брожение по сравнению с большинством импортных дрожжей;

• отличный органолептический профиль готового продукта;

• хорошо осветляются после завершения брожения;

• не образуют пены при перегонке;

• произведены в Украине.

Способ применения

Брага из варенья (пример)

1. Растворите 7–8 кг варенья в 10 л горячей воды.

2. Добавьте холодную воду, доведя общий объём сусла до 25 л при температуре 25–30 °C.

3. Всыпьте дрожжи из пакета и оставьте бродить при температуре 20–30 °C на 4–5 дней.

Оптимальная температура брожения — 25 °C, максимальная — 35 °C.

Фруктовая брага с сахаром (пример)

1. Смешайте 10–12 кг измельчённых фруктов, 2–3 кг сахара (в зависимости от содержания сахара во фруктах) и 10–12 л воды.

2. Доведите общий объём браги до 25 л.

3. Всыпьте дрожжи из пакета и оставьте бродить при температуре 20–30 °C на 4–5 дней.

Оптимальная температура брожения — 25 °C, максимальная — 35 °C.

Состав:

дрожжи, питательные вещества, витамины, микроэлементы, фермент.

Дополнительная информация

• вес: 69 г

• срок годности: 2 года

• дата производства указана на упаковке