Хмель Chinook 100 г

Хмель Chinook — это универсальный сорт с двойным назначением: он обеспечивает выраженную горечь и дарит насыщенный аромат цветов, трав, хвойной смолы и пряностей. Выведенный в США в 1980-х годах, он быстро стал популярным среди крафтовых пивоваров благодаря своему агрессивному, но сбалансированному профилю. Содержание альфа-кислоты (12–14%) делает его пригодным для внесения в начале или середине кипячения, а также для создания характерного аромата в светлых и тёмных сортах пива.

Аналоги и замены
Northern Brewer, Columbus, Centennial, Galena, Nugget.

Использование
Рекомендуется для стилей:

• Светлый Лагер
• Английский Эль
• Американский Эль
• Портер
• Стаут
• Индийский Пэйл Эль (IPA)
• Бельгийский Эль
• Крепкий Эль (Barleywine)

Технические характеристики

• Тип: гранулированный хмель
• Альфа-кислота: 12–14%
• Урожай: 2022 год
• Вес: 100 г
• Упаковка: вакуумная

Комплектация

• Хмель Chinook — 1 уп. (100 г)