Набор трав и специй создан по уникальному рецепту для приготовления классического вермута в стиле Martini. Обладает насыщенным ароматом с горьковатыми и пряными нотами, дополненными лёгкими оттенками цитрусов и трав. Вес упаковки — 10 г.
В состав входят: полынь горькая, корица, ромашка, можжевельник, чёрная бузина, кардамон, мускатный орех, перечная мята, тысячелистник, ванилин.
Рецепт приготовления вермута "Martini"
- Ароматная основа (эссенция):
- Ингредиенты: набор специй, 85 мл дистиллята 95%, 25 мл воды.
- Приготовление: травы и специи замочить в дистилляте с водой (кардамон и ягоды можжевельника предварительно раздавить). Настаивать 2 недели в тёмном прохладном месте, периодически перемешивая.
- После настаивания процедить через 4 слоя марли, отжать травы и профильтровать через ватный фильтр. Дать постоять ещё 2 дня.
- Основной вермут:
- Ингредиенты: 0,7 л белого полусладкого вина, 70 г сахара, 50 мл воды, 50 мл дистиллята 95%, 8 мл эссенции.
- Приготовление: в виноградный напиток добавить дистиллят, приготовить сироп из сахара и воды, охладить и влить в вино. Добавить эссенцию, при необходимости скорректировать её количество.
- Укупорить и оставить напиток отдыхать 1–2 месяца.
Преимущества
- Уникальный рецепт классического вермута в стиле Martini
- Натуральные травы и специи
- Простой процесс приготовления дома
- Рассчитан на 9 литров готового продукта
- Производитель — Hot Rod Distiller International
Технические характеристики
- Тип: набор специй для вермута "Martini"
- Вес упаковки: 10 г
- Состав: полынь горькая, корица, ромашка, можжевельник, чёрная бузина, кардамон, мускатный орех, перечная мята, тысячелистник, ванилин
- Расчёт: на 9 л дистиллята
- Производитель: Hot Rod Distiller International
Комплектация
- Набор специй "Martini" — 1 уп. (10 г)
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!