Молд кондитерский - это силиконовая форма, предназначенная для создания фигурок, которыми украшаются кондитерские изделия. Силиконовые молды пригодны для работы не только с кондитерской мастикой, но и с марципаном, шоколадом, карамелью, сахарной и желейной массой, в них также можно замораживать лёд. Для того чтобы создать фигурку с помощью силиконового молда не нужно быть профессиональным кондитером.
Самим молдом не сложно пользоваться. Следуя следующей инструкции, Вы легко достигнете результата:
1. Молд должен быть сухим, его следует обильно натереть крахмалом внутри.
2. Заложить в молд мастику или марципан так, чтобы все было заполнено без пустот.
3. Положить в холод для замерзания, а еще лучше в морозилку на 15-20 мин.
4. Достать из холода и аккуратно ничего не повредив, извлечь изделие. Если чувствуется, что мастика не достаточно подмерзла, оставьте еще в холоде на некоторое время.
5. После холодильника мастика возможно покроется влагой, поэтому если Вам нужно разукрасить мастику, то для начала она должен обсохнуть при комнатной температуре несколько часов.
Диаметр молда: 55 мм, диаметр изделия - 45 мм.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!