Турбо-дрожжи для фруктовых настоев Hot Rod Distiller Fruit 25 л, 60 г D0302

Hot Rod Fruit — специально разработанные турбо-дрожжи для настойки фруктовых заторов и соков, обеспечивающие насыщенный фруктовый профиль, высокую эффективность мацерации и стабильный процесс ферментации при приготовлении домашнего фруктового напитка. Этот продукт создан в сотрудничестве бренда Hot Rod Distiller и R&D лаборатории ПрАТ «Компания Энзим» — украинского производителя с вековыми традициями.

Описание товара

Hot Rod Fruit — идеальное решение для ценителей чистого вкуса и насыщенного аромата фруктовых настоев. Благодаря специальному составу дрожжей и ферментов сусло легко ферментируется, отлично осветляется после завершения процесса и практически не образует пену при перегонке. Продукт оптимизирует органолептические характеристики, сохраняя природные фруктовые нотки в конечном результате.

Эти турбо-дрожжи подходят для широкого спектра фруктовых компонентов: яблок, груш, ягод и других фруктов, а также для чистых фруктовых соков. Процесс ферментации длится примерно 4–7 дней при температуре 20–30 °C, оптимально около 25 °C.

Характеристики

• Тип: турбо-дрожжи для фруктовых настоев
• Назначение: ферментация фруктового сусла или фруктового сока
• Объём настоя: до 25 л
• Вес: 60 г
• Состав: дрожжи, фермент
• Форма: сухой саше
• Страна производства: Украина
• Срок годности: 2 года (указан на упаковке)

Преимущества

• Обеспечивают насыщенный фруктовый аромат и чистый профиль ферментации.
• Отлично осветляют сусло после завершения процесса, облегчая дальнейшую обработку.
• Практически не образуют пену при перегонке — упрощают технологию.
• Работают в широком диапазоне температур (20–30 °C), что удобно для домашней мацерации.
• Просты в применении — достаточно добавить содержимое пакета в подготовленный затор или сок.

Рецепт приготовления

1. Налейте 25 л фруктового затора с температурой ~25–30 °C в чистую ёмкость.
2. Добавьте дрожжи из пакета и тщательно перемешайте.
3. Ферментируйте при 20–30 °C (оптимально ~25 °C) около 4–5 дней.
4. Для фруктового сока: аналогично добавьте дрожжи в 25 л сока и ферментируйте 4–7 дней (может быть дольше при высокой кислотности).

Комплектация

• Турбо-дрожжи Hot Rod Fruit — 1 шт
• Вес: 60 г