Турбо-дрожжи для фруктов и варенья «Первак» 70 г, для брожения фруктовых миксов

Турбо-дрожжи «Первак For Fruit and Jam» — идеальный выбор для сбраживания фруктов, ягод и варенья в домашних условиях. Эти дрожжи разработаны для создания ароматных напитков на основе яблок, слив, груш, вишен, ягодных миксов и даже остатков варенья. Дрожжи обеспечивают стабильное брожение с чистым ароматным профилем, без посторонних запахов.

Преимущества:

• Оптимизированы: специально для фруктового сырья
• Чистый аромат: стабильно работает с фруктами, ягодами и вареньем
• Активное брожение: при температуре 20–30 °C
• Высокий выход алкоголя: до 12% об.
• Для объема: упаковки 70 г хватает на 25 л сусла

Способ использования:

• Вариант 1 — брага из варенья:
  1. Разведите варенье теплой водой до 25 л общего объема.
  2. Убедитесь, что температура 20–30 °C.
  3. Внесите дрожжи и тщательно перемешайте.
  4. Ферментируйте под гидрозатвором до завершения брожения (примерно 7–8 дней).
• Вариант 2 — брага из фруктов и сахара:
  1. Смешайте измельченные фрукты, воду и сахар до нужной сахаристости.
  2. Охладите до 20–30 °C, добавьте дрожжи.
  3. Ферментируйте до прекращения образования пузырьков и осветления браги.

Полезные советы:

• Используйте чистую пищевую тару и гидрозатвор.
• Оптимальная температура для брожения — 20–30 °C.
• Не превышайте допустимую сахаристость сусла.
• После брожения дайте браге отстояться.

Состав:

• Сухие спиртовые дрожжи Saccharomyces
• Комплекс питательных веществ и микроэлементов, адаптированных к фруктовому сырью

Характеристики:

• Тип: Турбо-дрожжи для фруктов и варенья
• Назначение: брага из фруктов, ягод, варенья
• Масса нетто: 70 грамм
• Рекомендуемая температура брожения: 20–30 °C
• Ориентировочная крепость: до 12% об.

Условия хранения:

• Хранить в сухом прохладном месте, без доступа солнечного света.
• После вскрытия — использовать как можно быстрее.

Вопросы — ответы:

• Можно ли использовать для старого варенья?
  Да. Формула работает даже с сырьем с разной сахаристостью. Можно корректировать водой или сахаром.
• Сколько длится брожение?
  В среднем 7–8 дней при температуре 20–30 °C. Зависит от температуры, аэрации и сахаристости.
• На какой объем рассчитана упаковка?
  70 грамм — на 25 литров фруктового сусла.