Паста "Ваниль Мадагаскарская" 3.5 кг

01214130A – Vaniglia Premium Madagascar GIUSO (Италия)

Фасовка: 3.5 кг (пластиковое ведро)

Тип продукта: Концентрована паста

Назначение: Для изготовления артезианского мороженого, кондитерских кремов, десертов, semifreddo, наполнителей и т.д.

Категория: Профессиональное использование. Не для розничной продажи.

Смак і аромат:

Vaniglia Premium Madagascar – це высококачественная паста с натуральным экстрактом ванили из Мадагаскара, с глубоким, сладко-пряным профилем, сбалансированным карамелизированными нотами. Идеально для создания джелато с характерным классическим ванильным тоном, а также кондитерских изделий премиум-класса.

Рекомендуемая дозировка:

• 20 г пасты на 1 кг белой базы

• Хорошо растворяется в холодном молоке – идеально для ремесленного мороженого и кремов.

⚖️

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность: 293 ккал / 1246 кДж

• Углеводы: 73 г (из них сахара - 53 г)

• Жири: 0.1 г (насичені — 0 г)

• Белки: 0 г

• Соль: 0,11 г

• pH: 4,3

Состав и аллергены:

Глюкозный сироп, сахар, натуральный ароматизатор ванили, вода, карамелизированный сахар, экстракт сафлора, молотые стручки ванили, экстракт ванили из Мадагаскара, соль, загуститель (пиктин).

Может содержать следы: молока, яиц, сои, фисташек, грецких орехов .

Условия хранения и фасовки:

• Ведро 3,5 кг; 2 шт в коробке

• Срок хранения: 24 месяца в неповрежденной оригинальной упаковке

• Хранить в сухом темном месте, вдали от солнечных лучей

Микробиологические показатели:

• Общее количество бактерий < 5.000 КОЕ/г

• Дрожжи, плесени, энтерабактерии - < 100 КОЕ/г

• Staphylococcus aureus - < 20 КОЕ/г

• Salmonella - отсутствует в 25 г

Продукт соответствует Регламенту ЕС 2023/915 по безопасности пищевых продуктов.

✅ Без глютену

✅ Веганский продукт

✅ Настоящая мадагаскарская ваниль

✅ Идеальный контроль вкуса

Официальный импорт из Италии

Консультация, помощь с рецептурами, советы по дозировке

Доставка по Украине, группам и розничка для профессионалов