Паста "Арахис" 3.0 кг

01196225B – Arachide Paste GIUSO (Италия)

Тип продукта: Жирна паста (Fatty Paste)

Фасовка: 3,0 кг ( ведро), 2 ведра в коробке

Цвет: Светло-коричневый, как очищенный арахис

Категория: Профессиональное использование, не предназначенная для розничной продажи

Описание:

GIUSO Pasta Arachide - это натуральная арахисовая паста с высоким содержанием белка, специально созданная для приготовления джелато, десертов, кремов, муссов и выпечки. Насыщенный ореховый вкус и кремовая текстура делают ее идеальной для классических и авторских сладких позиций.

Рекомендуемая дозировка:

• 70–100 г пасты на 1 кг белой базы

• Хорошая растворимость в молоке

• Подходит для холодного приготовления

⚖️

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность: 620 ккал / 2569 кДж

• Жири: 50 г, из них насыщенные - 7,4 г

• Углеводы: 9 г, из них сахара - 5,7 г

• Белки: 30 г

• Соль: 0,03 г

Состав и аллергены:

• Арахис

Может содержать следы: МЫГДАЛЯ, ЛИСОВЫХ ГОРИХОВ, КЕШЬЮ, ФИСТАШОК

Условия хранения и срок годности:

• 18 месяцев в закрытой оригинальной упаковке

• Хранить в сухом прохладном месте, избегать контакта с солнцем или теплом

Микробиологические показатели:

• Общее бактериальное загрязнение < 5.000 КОЕ/г

• Дрожжи, плесень - < 500 КОЕ/г

• Энтерабактерии - < 100 КОЕ/г

• Staphylococcus aureus - < 20 КОЕ/г

• Salmonella - отсутствует в 25 г

Соответствует Регламенту ЕС 2023/915 по безопасности пищевых продуктов

✅ Натуральная арахисовая паста

✅ Высокое содержание белка

✅ Без глютену

✅ Подходит для мороженого и кондитерских изделий

Поставка направления из Италии

Консультации по дозировке и рецептур