Паста "Фисташка Сицилийская" (100%) 2.5 кг

01127225 – Pistacchio Sicilia Integrale Gold GIUSO (Италия)

Фасовка: 2,5 кг ( ведро), 2 ведра в коробке

Категория: Профессиональное использование, не предназначенная для розничной продажи

Описание:

Pistacchio Sicilia Integrale Gold — это паста из цельного фисташкового ореха из Сицилии, высочайшего сорта, без добавления сахара, красителей или ароматизаторов. Максимально натуральная, чистая фисташковая основа, которая позволяет создать настоящее фисташковое джелато премиум класса со 100% аутентичным вкусом и ароматом.

Рекомендуемая дозировка:

• 100–120 г пасты на 1 кг смеси (базы)

• Рекомендуется использовать с белой основой для подчеркивания вкуса фисташки

• Высокая растворимость в молоке

⚖️

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность: 630 ккал / 2604 кДж

• Жири: 56 г, из них насыщенные - 5,6 г

• Углеводы: 8,1 г, из них сахара - 4.5 г

• Белки: 18 г

• Соль: 0,00 г

Состав и аллергены:

• Паста из сицилийских фисташек (100%)

Может содержать следы: МЫГДАЛЯ, ЛИСОВЫХ ХОРИХОВ

Без добавления ароматизаторов, красителей, стабилизаторов и сахара

Хранение и срок годности:

• 24 месяца с момента изготовления в плотно закрытой, невредимой оригинальной упаковке

• Хранить вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей

Микробиологические показатели:

• Общее бактериальное загрязнение < 30.000 КОЕ/г

• Дрожжи, плесени, энтерабактерии - < 500 КОЕ/г

• Staphylococcus aureus - < 20 КОЕ/г

• Salmonella - отсутствует в 25 г

Соответствует Регламенту ЕС 2023/915 по безопасности пищевых продуктов

✅ 100% фисташки из Сицилии

✅ Без сахара, красителей, глютена

✅ Пригодна для веганов

✅ Профессиональный уровень для настоящего ремесленного мороженого

Всегда в наличии

Консультации по дозировке, рецептуры, дегустационные пробы