Паста "Клубника" 3.5 кг

01252130A – Fragola “Tantofrutto” Paste GIUSO (Италия)

Тип продукта: Концентрована паста

Фасовка: 3,5 кг ( ведро), 2 ведра в коробке

Цвет: Интенсивно красный

Категория: Профессиональное использование, не предназначенная для розничной продажи

Описание:

GIUSO Fragola “Tantofrutto” — это фруктовая паста из содержанием клубники 100% (66% пюре из концентрата и 34% замороженной ягоды), обогащенная семенами клубники. Идеально подходит для джелато, сорбетов, начинок, кремов и десертов, имеет насыщенный ягодный вкус и натуральный аромат.

Рекомендуемая дозировка:

• 60–70 г пасти на 1 кг суміші

• Подходит для холодного приготовления

• Использовать чистыми и сухими инструментами

⚖️

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность: 254 ккал / 1079 кДж

• Углеводы: 62 г, из них цукри — 42 г

• Жири: 0,2 г, из них насыщенные - 0 г

• Белки: 0,6 г

• Соль: 0,02 г

Состав и аллергены:

Пюре клубники из концентрата (66%), замороженная клубника (34%), глюкозный сироп, сахар, кислота (лимонная), красители: антоцианы, куркума, ароматизаторы, семена клубники, загуститель (пестин)

Может содержать следы: СоИ, МОЛОКА, ЯЭЦЬ, ОЛОСКИЕ ОГОРОХОВ, ФИСТАШОК

Хранение и срок годности:

• 24 месяца при условии хранения в неповрежденной оригинальной упаковке

• Хранить в сухом прохладном месте, вдали от солнечного света и тепла

Микробиологические показатели:

• Общая бактериальная нагрузка < 5.000 КОЕ/г

• Дрожжи, плесень - < 100 КОЕ/г

• Энтерабактерии - < 100 КОЕ/г

• Staphylococcus aureus - < 20 КОЕ/г

• Salmonella - отсутствует в 25 г

Продукт соответствует Регламенту ЕС 2023/915 в отношении безопасности пищевых продуктов

✅ 100% клубничная база

✅ Яркий натуральный вкус и цвет

✅ Без глютену

✅ Подходит для вегетарианцев

В наличии. Поставка направления из Италии

Рецептурная поддержка, образцы, консультации