Паста "Лесные ягоды" 3.5 кг

01238130A – Tuttobosco “Tantofrutto” Paste GIUSO (Италия)

Тип продукта: Концентрована паста

Фасовка: 3,5 кг ( ведро), 2 ведра в коробке

Цвет: Фиолетовый

Категория: Профессиональное использование, не предназначенная для розничной продажи

Описание:

GIUSO Tuttobosco “Tantofrutto” — это фруктовая паста, созданная на основе лесных ягодс преобладанием концентрированного сока клубники (80%), с добавлением замороженной клубники, черники, малины и черной смородины. Имеет выраженный ягодный вкус, натуральный аромат и фиолетовый цвет. Идеально подходит для джелато, сорбетов, кремов, начинок и десертов.

Рекомендуемая дозировка:

• 60–70 г пасты на 1 кг базовой смеси

• Работает в холодном приготовлении

• Использовать сухими и чистыми инструментами

⚖️

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность: 260 ккал / 1103 кДж

• Жири: 0.1 г, из них насыщенные - 0,0 г

• Углеводы: 64 г, из них сахара - 49 г

• Белки: 0 г

• Соль: 0,02 г

Состав и аллергены:

Сок клубники из концентрата (80%), глюкозный сироп, сахар, замороженная клубника (9,4%), замороженная черника (7,1%), кислота (лимонная), красители (антоцианы, карамель E150a, аннато, каротины), замороженная малина (3%), пюре черной смородины (05%), ароматизаторы, загустители (пектин, камедь рожкового дерева), семена клубники

Может содержать следы: СоИ, МОЛОКА, ЯЭЦЬ, ОЛОСКИЕ ОГОРОХОВ, ФИСТАШОК

Хранение и срок годности:

• 24 месяца в герметичной неповрежденной упаковке

• Хранить вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей

Микробиологические показатели:

• Общее бактериальное загрязнение < 5.000 КОЕ/г

• Дрожжи, плесени, энтерабактерии - < 100 КОЕ/г

• Staphylococcus aureus - < 20 КОЕ/г

• Salmonella - отсутствует в 25 г

Продукт соответствует Регламенту ЕС 2023/915 относительно загрязняющих веществ в пищевых продуктах

✅ Более 20% замороженных ягод

✅ Натуральный вкус лесных ягод

✅ Без глютену

✅ Подходит для вегетарианцев

В наличии на составе

Консультации по дозировке, рецептурная поддержка, возможность тестового заказа