Турбо-дрожжи Hot Rod Jam для варенья и фруктовых сусел, 69 г

Hot Rod Jam — это профессиональные украинские турбо-дрожжи, разработанные для ферментации фруктовых заторов с добавлением сахара или варенья. Это совместная разработка компании Hot Rod Distiller и R&D лаборатории компании ЧАО "Компания Энзим", известного украинского производителя дрожжей с вековой историей. Дрожжи обеспечивают более быстрые результаты по сравнению с импортными аналогами и дают отличный органолептический профиль.

Преимущества продукта:

• Быстрее популярных импортированных дрожжей.
• Отличный органолептический профиль.
• Прекрасно осветляются после брожения.
• Не образуют пены при дистилляции.
• Произведено в Украине с высоким качеством.

Состав:

• Дрожжи.
• Питательные вещества.
• Витамины и микроэлементы.
• Фермент.

Способ применения:

Для сусла из варенья:

1. Растворите 7-8 кг варенья в 10 литрах горячей воды.
2. Долейте холодной воды до 25 литров при температуре 25-30°C.
3. Всыпьте дрожжи и оставьте бродить при температуре от 20 до 30°C на 4-5 дней.
4. Идеальная температура для брожения — 25°C. Максимальная температура — 35°C.

Для фруктового сусла с сахаром:

1. Смешайте 10-12 кг измельченных фруктов и 2-3 кг сахара (в зависимости от содержания сахара в фруктах), добавьте 10-12 литров воды, чтобы довести общий объем до 25 литров.
2. Всыпьте дрожжи и оставьте бродить при температуре от 20 до 30°C на 4-5 дней.
3. Идеальная температура для брожения — 25°C. Максимальная температура — 35°C.

Характеристики продукта:

• Вес: 69 грамм.
• Срок годности: 2 года.
• Температура ферментации: 25–30°C.
• Тип: Турбо-дрожжи для фруктовых заторов с добавлением сахара или варенья.