Профессиональные дрожжи Hot Rod Fruitдля ферментации фруктовых сусел, 60 г

Hot Rod Fruit — это профессиональные турбо-дрожжи, разработанные для ферментации фруктовых заторов. Это совместная разработка компании Hot Rod Distiller и R&D лаборатории компании ЧАО "Компания Энзим", украинского производителя дрожжей с многолетней историей. Эти дрожжи обеспечивают отличный органолептический профиль, быстрый и стабильный процесс брожения, а также минимальное пенообразование при дистилляции.

Преимущества продукта:

• Отличный органолептический профиль, без посторонних запахов.
• Прекрасно осветляются после брожения.
• Не образуют пены при дистилляции.
• Производство в Украине с соблюдением высоких стандартов качества.

Состав:

• Дрожжи.
• Фермент.

Способ применения:

Для сусла с фруктами:

1. Налейте 25 л фруктового затора с температурой 25–30°C в емкость.
2. Всыпьте содержимое пакетика в сусло и тщательно перемешайте.
3. Оставьте бродить при температуре от 20 до 30°C на 4-5 дней.
4. Идеальная температура для брожения — 25°C. Максимальная температура — 35°C.

Для сусла на фруктовом соке:

1. Налейте 25 л фруктового сока с температурой 25–30°C в емкость.
2. Всыпьте содержимое пакетика в сусло и тщательно перемешайте.
3. Оставьте бродить при температуре от 20 до 30°C на 4-7 дней.
4. Идеальная температура для брожения — 25°C. Максимальная температура — 35°C.
5. В зависимости от кислотности сока брожение может занять немного больше времени.

Характеристики продукта:

• Вес: 60 грамм.
• Срок годности: 2 года.
• Температура ферментации: 20-30°C.
• Тип: Турбо-дрожжи для фруктовых заторов.