Кунжутное масло Sesame oil 1л Annam 4260480192053

Кунжутное масло Annam (также известное как Gingelly Oil или Nallennai) — одно из древнейших пищевых масел в мире, изготовленное из отборных семян кунжута (Sesamum indicum). Она является неотъемлемой частью южноиндийской кухни и традиционной медицины Аюрведы тысячелетий. Масло имеет характерный ореховый аромат и насыщенный вкус, который придает блюдам неповторимый аутентический оттенок.

Annam – известный британский бренд, специализирующийся на качественных индийских и шриланкийских продуктах питания и являющийся доверенным выбором для миллионов домохозяйств по всему миру.

Состав: 100% кунжутное масло.

Полезные свойства:

- Богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6, поддерживающими здоровье сердца

- Содержит сезамин и сезамол – мощные антиоксиданты, защищающие клетки от окислительного стресса.

- источник витамина E и витамина K

- обладает противовоспалительными свойствами, традиционно применяется для облегчения боли в суставах.

- Содействует здоровью кожи и волос – защищает от ультрафиолетового излучения и повышает эластичность кожи.

- В Аюрведе используется для масляного полоскания рта (oil pulling) для поддержания здоровья десен и свежести дыхания.

- исследования показывают положительное влияние на уровень сахара в крови и снижение уровня плохого холестерина LDL

Применение в кулинарии:

- Основное масло для жарки и тушения в южноиндийской кухне - идеальное для доса, идли, самбара и карри

- как ароматическая добавка в конце приготовления блюд для усиления вкуса

- заправка для салатов и холодных закусок

- Маринады для мяса, рыбы и овощей

- В китайской, японской и корейской кухне – для вок-жарки и соусов

- для приготовления домашних дипов, хумуса и тахини

- как заменитель сливочного масла в выпечке для более насыщенного орехового аромата

Применение вне кулинарии:

- Увлажняющее средство для кожи и волос

- Традиционное массажное средство в Аюрведе

- Oil pulling - полоскание рта для поддержания гигиены полости рта

Совет по использованию: кунжутное масло имеет среднюю точку дымления, поэтому лучше подходит для жарки на умеренном огне или как ароматическая добавка к готовым блюдам. Сохраняет свежесть в течение 12-18 месяцев.

Хранение: хранить в темном прохладном месте, подальше от прямых солнечных лучей. После вскрытия рекомендуется использовать в течение 60-90 дней.

Страна производства: Индия

Объем: 1 л