Кокосовая вода — это натуральная прозрачная жидкость, содержащаяся внутри плодов кокосовой пальмы. По мере созревания кокоса формируется плотная белая мякоть, а вода сохраняется в его внутренней камере, оставаясь чистой и насыщенной природными минералами.
Благодаря высокому содержанию электролитов (калий, магний, натрий, кальций), кокосовая вода не только эффективно восполняет водный баланс, но и является отличным ингредиентом для современной миксологии. Она придаёт коктейлям естественную свежесть, лёгкую сладость и деликатный тропический оттенок, не перегружая вкус.
Для профессиональных барменов кокосовая вода открывает широкие возможности:
- как альтернатива сиропам для снижения уровня сахара в напитках
- как лёгкая база для low-ABV и безалкогольных коктейлей
- как компонент тропических миксов с ромом, текилой или джином
- как основа для освежающих хайболов и летних авторских напитков
Низкая калорийность и отсутствие жиров делают её универсальным ингредиентом, соответствующим современным трендам барной индустрии — от healthy-коктейлей до концепции clean drinking.
Вкус кокосовой воды мягкий, освежающий, с природной сладостью и лёгким кокосовым ароматом, который гармонично сочетается как с крепким алкоголем, так и с лёгкими напитками.
Может употребляться в чистом виде или использоваться в смузи, коктейлях, соусах и десертах.
Энергетическая ценность: 16 ккал
Пищевая ценность на 100 г продукта:
- белки — 0,0 г
- жиры — 0,0 г
- углеводы — 4,0 г
Срок годности: 15 месяцев
Условия хранения: хранить в сухом, чистом и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, источников тепла и окислителей.
Страна происхождения: Вьетнам
