Коптильня горячего копчения из нержавеющей стали 1.5 мм Троян Домик

Коптильня с гидрозасовом для горячего копчения.

Изготовлена из пищевой нержавеющей стали толщиной 1,5 мм, 3-х ярусная.

Состоит из коптильного (ящика), поддона для сбора жира (на дно) и 3-х сеток для укладки продуктов.

Крышка коптильни выполнена в форме домика для того, чтобы конденсат, который будет накапливаться наверху при копчении, не капал на продукты – он будет стекать по бокам.

Встроен термометр для контроля температуры.

Размеры самой камеры копчения (внутренние):

• Длина: 500 мм.
• ширина 300 мм.
• высота 300 мм.

Габаритные размеры:

• длина бортика 560 мм.
• ширина по борту 360 мм.
• высота поверх крыши домика 420 мм.

Разовая загрузка продуктов – 15-18 кг.

Вес коптильни – 18 кг.

Изготовлено в Украине