Модульный гриль-смокер-мангал-барбекю-коптильня горячего копчения для ресторана Троян

Габариты данного мангала-гриля позволят обслуживать достаточно обширный ресторан с большим потоком посетителей.

Этот комплекс состоит из:

• коптильные горячего копчения;
• мангала на 18 шампуров с возможностью жарить шашлык с закрытой крышкой;

• гриля-барбекю (нержавеющая решетка)

Суммарная толщина стенок под уголь 7 мм. (стенки 4 мм., ящик для угля – 3 мм).

Шампура удобно возвращается как в открытом, так и в закрытом положении крышки.

Благодаря колесам этот гриль-мангал легко передвигается по территории.

Размеры камеры мангала-гриля:

• длина 145 см
• диаметр камеры 50 см
• общая высота до дымохода 135 см

Размеры топки:

• длина 40 см
• диаметр камеры 40 см
• общий вес около 130 кг

Комплекс окрашен черной краской.

Данная модель оборудована вентиляционным занавесом с одной стороны и трубой-дымоходом с занавесом с другой стороны.

Удобная, не нагревающаяся деревянная ручка.

При открывании камеры она фиксируется в положении 95 градусов, что также удобно в процессе использования.

Во время приготовления можно отслеживать температуру благодаря встроенному термометру.

Также есть нержавеющая решетка с отсеком, открывающаяся для подпитки угля.

Самое главное – гриль укомплектован ящиком для угля, толщина стенок которого 3 мм.

Ящик установлен на всю длину гриля и легко снимается благодаря удобным ручкам.

Комплектация:

• камера горячего копчения и топка на ножках и колесах;
• нержавеющие сетки-гриль
• дубовая столешница впереди
• дубовые полки снизу для дров и прочего
• кочерга для угля
• ящик-мангал для угля 3 мм. в большой камере
• ящик для угля в топку
• биметаллический термометр
• вентиляционные заслоны, установленные на гриль
• деревянная ручка
• ведерко для слива жира или пепла
• 18 шампуров

Изготовлено в Украине