Форма для запекания фарфоровая Vintage
Фарфоровая форма для запекания в стиле Vintage с насыщенным глянцевым покрытием создана для приготовления горячих блюд в духовом шкафу. Изделие сохраняет тепло после извлечения и подаётся прямо к столу — подкладка из войлока или керамической подставки убережёт столешницу. Цвет — Красный с глянцевым блеском, форма украшает сервировку и добавляет уют семейному ужину. Изделие подходит для запекания мяса, рыбы, овощных блюд, лазаньи, жульена и сладких пирогов. Глазурованная поверхность не впитывает жир и красители, остаётся белой внутри после многих циклов запекания.
Материал и термостойкость
Форма выполнена из обожжённого фарфора при температуре 1250-1300 °C, благодаря чему черепок плотный и не пропускает влагу. Двусторонняя глазурь устойчива к щелочам, кислотам и красителям. Изделие выдерживает нагрев в духовке до 220 °C и резкие перепады температур при перенесении из холодильника в духовой шкаф (предварительно дать постоять при комнатной температуре 10-15 минут). Толстые стенки равномерно прогреваются и распределяют тепло без локальных пригораний. Не предназначена для прямого огня на газовой плите.
Сценарии запекания
В овальной форме готовят мясо по-французски с сыром и грибами, картофельную запеканку, моллюски в духовке. Прямоугольная форма подходит для лазаньи с томатами и базиликом, овощного рагу с цуккини, мясного пирога. В квадратной форме запекают порционные кексы, сладкие крошки и яблочные шарлотки. Объём изделий от 600 мл до 1 литра, что подходит для 2-4 порций на семейный ужин. После приготовления форму можно подавать к столу — горячие стенки сохраняют температуру блюда до 30 минут. Контрастный цвет оттеняет аппетитный вид готовой запеканки.
Уход и хранение
Форму моют тёплой водой со средством для посуды и мягкой губкой. После запекания дать остыть до комнатной температуры перед мытьём — резкое охлаждение горячего фарфора под холодной водой может вызвать трещину. Не использовать абразивные металлические щётки и агрессивные хлорсодержащие средства. Допускается мойка в посудомоечной машине на стандартном режиме. Хранить форму отдельно от тяжёлых предметов или с прокладкой при штабелировании. В комплекте: одна форма для запекания, габариты от 20×16.5×4 см до 30×18×5 см в зависимости от модели, материал фарфор, цвет Красный.
