Страви до посту. 2-ге видання

«Страви до посту» — це практичне кулінарне видання, у якому зібрано широкий

вибір рецептів для щоденного й святкового пісного столу. Видання охоплює різні

види страв: закуски, салати, вінегрети, супи, борщі, щі, капусняки, розсольники,

окрошки, другі страви, страви з риби та морепродуктів, десерти й напої.

У книзі подано рецепти овочевих, грибних, круп’яних, бобових і фруктових

страв, а також страв із риби та морепродуктів, які можуть використовуватися в ті дні

посту, коли це дозволено традицією. Читач знайде тут як прості домашні рецепти,

так і цікавіші варіанти з елементами української, європейської та східної кухні: пісні

борщі, супи-пюре, капусняки, страви з квасолі, сочевиці, гречки, перловки, овочеві

рагу, вареники, голубці, пісну випічку, фруктові десерти, узвари, морси, лимонади та

інші напої.

Особлива цінність видання полягає в його різноманітності: книга допомагає

зробити пісне харчування не одноманітним, а збалансованим, поживним і смачним.

Рецепти стануть у пригоді тим, хто дотримується православного посту, обмежує

споживання продуктів тваринного походження або просто прагне урізноманітнити

домашнє меню корисними стравами з овочів, круп, бобових, грибів, фруктів, риби та

морепродуктів.

Видання адресоване широкому колу читачів: господиням, родинам, початківцям

у кулінарії, а також усім, хто шукає доступні й практичні рецепти для пісного столу

на кожен день і для святкових нагод