Коптильня холодного и горячего копчения Mini 1.0 до 10 кг Базовая, окно

Ищете надежное устройство для приготовления натуральных деликатесов без химических добавок? Деревянная коптильня Mini 1.0 сочетает в себе функции сразу четырех устройств, поскольку предназначена для горячего и холодного копчения, а также для деликатной сушки и предварительного вяления продуктов. В такой камере вы сможете готовить настоящие крафтовые деликатесы: сочное мясо, ароматное сало, нежную птицу, домашнюю колбасу, балыки, рыбу и даже сыры или сухофрукты. Главная особенность данной комплектации — прочное смотровое окно, встроенное непосредственно в дверцу. Теперь вы сможете полностью контролировать процесс приготовления и образование золотистой корочки визуально, не открывая дверцу, не выпуская ценный дым и не нарушая внутренний микроклимат камеры.

Основные характеристики:

• Внешние габариты: 500х550х1115 мм
• Внутренние размеры камеры: 375х375х645 мм
• Максимальная загрузка продуктов: до 10 кг
• Полезный объем: 90 литров

Комплектация данной модели:

1. Смотровое окно, встроенное непосредственно в дверцу коптильни
2. Каркасная конструкция из натурального соснового бруса
3. Внешняя и внутренняя отделка сосновой вагонкой
4. Термоэкран из фольги в нижней трети камеры
5. Стандартная одностенная конструкция
6. Вентилятор для циркуляции воздушного потока (1 шт.)
7. Электрический ТЭН типа «улитка» мощностью 1000 Вт (1 шт.)
8. Контроллер температуры (терморегулятор) (1 шт.)
9. Съемный дымогенератор (1 шт.)
10. Электрический компрессор 12 W (1 шт.)
11. Трубчатые перекладины из нержавеющей стали (3 шт.)
12. Комплект маленьких подвесных крючков (6 шт.)
13. Поддон для сбора и слива жира (1 шт.)
14. Зажигалка (1 шт.)
15. Упаковка коптильной щепы (1 кг)
16. Документация и руководство пользователя (1 шт.)

Дополнительная комплектация:

• Изготовление стенок и каркаса из ольхи, липы или термососны по индивидуальному расчету
• Установка системы принудительной конвекции
• Организация технологического слива в полу
• Специальный фланец
• Внутренняя или наружная подсветка камеры
• Роликовые колеса для перемещения
• Механический шибер для дымохода
• Цифровой термощуп для измерения внутренней температуры продуктов
• Решетки
• Боковые ручки
• Отделка фасада в дизайне «Австрия»
• Дополнительная щепа необходимой вам фракции
• Увеличение количества перекладин из нержавеющей стали, а также больших или средних крючков
• Бытовой вакуумный упаковщик
• Парогенераторная установка

Гарантийные условия. На оборудование предоставляется заводская гарантия сроком 12 месяцев со дня покупки. Обратите внимание: неисправности, вызванные механическим воздействием или деформацией деталей, не относятся к гарантийным случаям. Для уточнения полного перечня гарантийных случаев обратитесь к менеджеру при оформлении заказа.

Покраска. Мы предлагаем придать вашей коптильной камере индивидуальный внешний вид с помощью декоративной покраски. Вы можете выбрать любой подходящий цвет из нашей актуальной палитры. Данная услуга является дополнительной и рассчитывается отдельно, поэтому окончательную стоимость работ менеджер сообщит после согласования всех деталей.