Камень кордиеритовый для выпечки пиццы Ruhhy 38х36 см с бамбуковой доской-лопаткой набор для духовки и гриля Натуральный

Кордиеритовый пекарский камень Ruhhy создает условия профессиональной итальянской пиццерии прямо в вашей домашней духовке. Равномерное распределение тепла и эффективное поглощение лишней влаги превращают обычное тесто в хрустящую основу с идеально пропеченной корочкой, сохраняя при этом нежную текстуру мякиша внутри.

Используя природные свойства кордиерита, этот аксессуар аккумулирует высокую температуру, имитируя работу традиционной дровяной печи. Поверхность размером 38х36 см позволяет готовить не только пиццу, но и ароматный хлеб, домашнее печенье или даже сочные мясные изделия без риска пригорания.

Термостойкая структура материала выдерживает экстремальные температурные колебания внутри духового шкафа или на гриле. Кордиеритовая плита сохраняет целостность, обеспечивая стабильный прогрев в течение всего процесса готовки без образования трещин от резкого нагрева.

Эргономичная бамбуковая лопатка упрощает процесс загрузки сырого теста и извлечения готовой выпечки. Благодаря продуманной бамбуковой конструкции, вы получаете удобный инструмент для безопасного манипулирования горячими продуктами, что минимизирует риск случайных ожогов во время кулинарных экспериментов.

Механика распределения массы камня гарантирует стабильное положение на решетке духовки. Толщина плиты 1,2 см оптимизирует процесс аккумуляции тепла, что позволяет достичь профессионального результата при выпечке изделий разной сложности, от тонкой пиццы до пышной выпечки.

Этот набор подходит для ценителей домашней кухни, которые стремятся достичь ресторанного качества блюд, тратя минимум усилий на подготовку. Сценарий эксплуатации включает как быстрое приготовление замороженных полуфабрикатов, так и длительную выпечку домашнего хлеба на закваске.

Технические характеристики:
Материал камня: кордиерит
Материал лопатки: бамбук
Габариты камня: 38 x 36 x 1,2 см
Габариты лопатки: 35 x 29 x 1 см
Масса набора: 3,45 кг
Масса в упаковке: 3,95 кг
Цветовая гамма: бежевый
Совместимость: духовка, гриль, дровяная печь
Функционал: аккумуляция тепла, отвод влаги
Термостойкость: высокая

Комплектация: бамбуковая доска, плита из кордиерита, джутовый шнурок для фиксации лопатки, заводская упаковка.

Уход: Очищайте поверхность камня исключительно после полного остывания с помощью сухой щетки или влажной ткани без использования моющих средств. Бамбуковую доску достаточно протереть влажной салфеткой и тщательно просушить, избегая длительного контакта с водой.