Это печень атлантической трески, которая ценится за вкусовые особенности и высокое содержание витаминов (А, D, В2 и С), полиненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6), микроэлементов (кальций, фосфор, магний, йод) и фолиевой кислоты. Традиционно используется как самостоятельное блюдо или добавляется в салаты, рагу, супы, блины, пиццу и другие блюда.
Страна происхождения.
Вес – 230г
Питательная ценность на 100г(g) продукта:
Энергетическая ценность – 2570 кДж(kJ)/615 ккал (kcal)
Жиры – 66,0 г (из них насыщены – 16,0 г)
Углеводы – 0,0 г (из них сахара – 0,0 г)
Белки – 4,0 г
Соль – 1,2 г
Чем полезна печень трески
Печень трески богата микроэлементами и витаминами, которые делают ее чрезвычайно полезной:
Витамины A и D: Витамин A поддерживает здоровье глаз, укрепляет иммунитет и способствует росту клеток. Витамин D, в частности, важен для укрепления костей и зубов, поскольку помогает усваивать кальций и фосфор.
Ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 полезны для сердца и сосудов, снижают уровень холестерина, уменьшают риск тромбов, а также поддерживают здоровье нервной системы. Омега-3 жирные кислоты способствуют профилактике депрессии, улучшают настроение и поддерживают здоровье кожи.
Фолат и йод. Печень трески содержит значительное количество йода, необходимого для щитовидной железы, а фолат полезен здоровью кровеносной системы. Его особенно нуждаются в беременных и женщинах, которые только планируют беременность.
Благодаря такому составу печень трески является ценным продуктом для поддержания иммунитета, особенно в холодное время года.
Кому нельзя есть печень трески
Несмотря на многочисленные полезные свойства, печень трески подходит не всем:
Аллергия на рыбу и морепродукты. Людям, имеющим такую аллергию, не следует употреблять печень трески однозначно.
Проблемы с желчным пузырем или печенью. Высокое содержание жиров в продукте может оказаться вредным для людей с заболеваниями желчного пузыря и печени.
Мочекаменная болезнь. Этот продукт хоть и ценен, но может способствовать образованию камней в почках, поэтому людям с такими проблемами следует избегать этого продукта.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!