Афганский Казан Черный Misgaran (Рremium) 20 л (полномерный)

Решили купить афганский казан Misgaran объемом 20 л? Не медлите, поскольку это действительно полезная утварь, позволяющая готовить блюда по восточным рецептам с невероятным вкусом и ароматом. Котеры для плиты и открытого очага всегда находятся в ассортименте нашего магазина. Мы предлагаем только оригинал из завода в Кабуле.

Особенности конструкции

Изготавливаются котелки из пищевого алюминия, поэтому они долговечны и легкие. Несмотря на то, что все блюда готовит казан под давлением, это абсолютно безопасно, поскольку он имеет несколько защитных механизмов:

• силиконовая прокладка. Надежно уплотняет пространство между крышкой и нижней емкостью;

• предохранительный клапан Контролирует скид давления;

• верхний держатель из бакелита. Он всегда холодный на ощупь;

• вентиляционная трубка из нержавеющей стали. Дополнительный способ безопасности.

Производитель: Misgaran (Афганистан) Наличие крышки Тип казана Герметичный Фактический Объем 20 л. Материал Толщина стенок 8-12мм Рабочее давление 1,5 атм. Рабочая °t 120 °C Гарантия 2 года Комплектация Заводская/Стандартная Вес 9 кг.

ПРАВИЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. ЗАЩИТА ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

При эксплуатации афганского казана следует соблюдать определенные правила:

1. Интенсивность нагрева. Не следует оставлять интенсивный жар длительное время. Открытый огонь лучше уменьшать в процессе приготовления, с углей можно периодически снимать на полуминути. Отследить уровень нагрева можно по количеству пара – он должен идти умеренно. Если пар становится слишком много, лучше поднять аварийный клапан или дать остыть котлу, уменьшить жар, затем можно снова продолжить приготовление. Уменьшают огонь сразу после закипания.
2. Установка крышки. Не рекомендуется закручивать фиксирующую винтовую ручку до края. Достаточно слегка прижать ей крышку, чтобы направить пары в специальные отверстия и не допустить утечки по периметру.
3. Открытие крышки. Прежде чем открыть крышку в процессе приготовления и после ее завершения, необходимо снять емкость с огня на 1-2 минуты. Операцию можно сделать только после того, как пара успокоится, перестанет дразнить с клапанов. На плите можно просто уменьшить огонь до минимума на аналогичное время.
4. Постоянный контроль. Котел лучше не оставлять без присмотра. Блюда готовятся быстро, наблюдение не займет много времени. Видеть количество пара необходимо для своевременной корректировки нагрева во избежание взрыва.
5. Правильное заполнение. Афганские котелки никогда не заполняют "под завязку". Следует визуально разделить объем на 3 части и оставить верхнюю свободной. В противном случае кусочки пищи могут перекрыть паровые отверстия и клапаны, жидкость будет выкипать наружу.