Гарбузове насіння, темно зелене (очищене), 500г

Тыквенные семена богаты полиненасыщенными жирными кислотами, витамином Е, белоком, клетчаткой, магнием и калием и цинком. Собственно, больше цинка, чем в тыквенных семенах, бывает только в устрицах, если считать вес, а не порцию.

Семена тыквы и их экстракты используют для облегчения симптомов при доброкачественной опухоли простаты.

Тыквенные семена подходят к крем-супам, в том числе из тыквы, посыпке хлеба, салатов, и изготовлению густых соусов.

Из тыквенных и других семян делают так называемый урбеч – пасту, которую можно делать сладкой или соленой, намазывать на хлеб, есть ложкой и т.д. Это своеобразная "нутелла" здорового человека.