При брожении виноградной мезги шапка из всплывающей кожицы и других твердых частиц собирается на поверхности, поэтому ее необходимо регулярно перемешивать и притапливать. Эта лопатка-мешалка разработана именно для такой работы: большая рабочая поверхность помогает разрушать плотную шапку, перемешивать мезгу и возвращать ее в контакт с суслом. Благодаря длине 900 мм инструмент удобно использовать с глубокими бочками, ферментерами и другими емкостями. Усиленная конструкция и ручка диаметром 20 мм позволяют уверенно удерживать лопатку двумя руками, а рабочий диск диаметром 240 мм обеспечивает эффективное перемешивание значительного объема мезги. Изделие изготовлено из пищевой нержавеющей стали AISI 304, подходящей для контакта с влажной и кислотной средой при виноделии.
Характеристики:
- Тип: лопатка-мешалка для мезги
- Материал: нержавеющая сталь AISI 304
- Назначение: перемешивание, разрушение и притапливание шапки брожения
- Общая высота: 900 мм
- Диаметр рабочего диска: 240 мм
- Диаметр штока: 16 мм
- Диаметр ручки: 20 мм
- Хват: рассчитан на работу двумя руками
- Применение: виноделие, работа с мезгой, бочки и ферментеры
- Комплектация: лопатка-мешалка — 1 шт.
Преимущества:
- Большой рабочий диск Ø240 мм — позволяет эффективно перемешивать мезгу и разрушать плотную шапку.
- Длина 900 мм — подходит для работы с глубокими емкостями без необходимости сильно наклоняться.
- AISI 304 — пищевая нержавеющая сталь, подходящая для винодельческих процессов.
- Работа двумя руками — ручка обеспечивает надежный хват при перемешивании плотной мезги.
- Усиленная конструкция — рассчитана на регулярную работу с содержимым бочек и ферментеров.
- Универсальное применение — пригодится для перемешивания, разрушения и притапливания шапки во время брожения.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!