ВОЗРОЖДАЕМ УКРАИНСКИЕ ТРАДИЦИИ
Возрождаем почти утраченный клад украинской традиционной кулинарии — квашеную капусту в бочке из натуральной древесины.
УНИКАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ДУБОВОЙ БОЧКИ
Дуб богат натуральными танинами, которые во время брожения взаимодействуют с капустой. Именно благодаря этому капуста приобретает свой легендарный хруст, плотную текстуру и благородный, слегка древесный пряный аромат. А главное — огромную пользу для вашего здоровья.
ЕСТЕСТВЕННАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ И ПОЛЬЗА
Квашеная в дубовой бочке капуста — это незаменимый суперфуд с высокой биологической ценностью.
Во время естественного квашения образуются миллионы живых молочнокислых бактерий, которые оздоравливают микробиом кишечника, нормализуют пищеварение и повышают защитные силы иммунитета.
Отсутствие пастеризации и термической обработки сохраняет витамин C в полном объёме, делая продукт отличным средством для профилактики простуд.
Высокое содержание витамина K2 способствует здоровью костей и сосудов, а натуральная пищевая клетчатка поддерживает лёгкое пищеварение.
С ЧЕМ СОЧЕТАЕТСЯ?
Ферментированная капуста прекрасно подходит в качестве самостоятельного салата.
Смело добавляйте её к традиционным гарнирам: она превосходно сочетается с отварным и запечённым картофелем, варениками, драниками и кашами.
Также это отличный гарнир к:
- запечённой свинине;
- птице;
- домашним колбаскам;
- тушёному мясу;
- салу.
Незаменимая основа для настоящего украинского капустняка, вареников с квашеной капустой и пирогов.
СОСТАВ
Капуста белокочанная свежая, морковь свежая, соль поваренная пищевая.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Наши овощи — полностью натуральный продукт, поэтому требуют немного вашего внимания:
- Забирайте отправление из отделения в день доставки.
- Храните овощи исключительно в холодильнике.
- Пользуйтесь чистыми приборами, когда достаёте овощи из банки.
Не пугайтесь, если заметите незначительное вздутие тары — для ферментированной продукции такое явление находится в пределах нормы.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!