Крупы гречневые Art Foods ядрица быстроразваривающаяся. Исторической родиной гречневой культуры являются Бирма и Непал. До сих пор в его предгорьях произрастают дикие сорта. Европейцы и азиаты открыли для себя эту крупу в XV веке. У нас она появилась, по одной версии, благодаря грекам, торговавшим крупой со скифами (отсюда и название — гречка, греческая), а по другой — монголам, которые завезли ее во время татаро-монгольского ига. Открытию ее как сельскохозяйственной культуры — гречиха обязана случаю. Древние обитатели предгорья Гималаев заметили, что насекомые любят бледно-розовые цветы этого растения, а птицы с удовольствием лакомятся зернами. Так зеленые пирамидки появились в меню человека. Гречневая крупа содержит клетчатку, незаменимые аминокислоты, полезные углеводы, лецитин. Особой ценностью гречка обладает благодаря своему богатому белковому составу, который сравним по некоторым показателям с мясом, а также с бобовыми культурами (фасолью, горохом, бобами). В этой крупе содержатся много витаминов и минеральных элементов. Гречневая каша является блюдом здорового и диетического питания, нормализует обмен веществ, помогает избавиться от лишнего веса, выводит из организма холестерин. Гречка способствует образованию гемоглобина, предупреждает анемию. По содержанию белка она признана эквивалентной животному протеину и полноценно может заменять мясо в рационе питания. Особенно эта крупа полезна женщинам.
Способ приготовления: Доведите воду до кипения. Положите пакетик в кипяток. Варить 15-20 мин. Вытяните пакетик из кастрюли предварительно дав стечь воде. Осторожно срежьте верхнюю часть пакетика в месте предварительного сделанного надреза.
