Пиво Baladin Xyauyu Kentucky темное нефильтрованное 14% 0.5 л деревянная коробка (8032942291521)

Baladin Xyauyù Kentucky – это уникальное пиво стиля Barley Wine, созданное путем настаивания листьев табака сорта Kentucky. Имеет насыщенный темно-красный цвет без пены и газировки. Аромат раскрывается нотами табака и карамели с легким оттенком ванили. Вкус подчеркивает древесные оттенки, поддерживающие табачные ноты, гармонично сочетающиеся с нюансами орехов и темного шоколада.

Ингредиенты: вода, ячменный солод, сахар, хмель, дрожжи, настой листьев табака Kentucky.

• Алкоголь: 14% об.
• Плотность (°P): 36
• Цвет (EBC): 38-42
• Горечь (IBU): 13-15
• Температура подачи: 12-14°C

Рекомендации по сочетанию: идеально подходит к темному шоколаду (минимум 80% какао), сухому печенью и мягким сигарам, таким как Criollo из Гондураса или кубинских Petit Coronas. История создания: встреча Тео Муссо с Джанкарло Гуццо вдохновила создание этой особой версии Xyauyù. До этого момента пиво выдерживалось в бочках из-под рома или виски, но теперь было решено настаивать его на письме итальянского табака, что придало напитку уникальный характер.

Baladin – это больше чем пивоварня; это история вдохновения и ремесленного мастерства. Основанная в 1996 году Тео Муссо в живописном городке Пеццо, Италия, она стала символом инновационного подхода к пивоварению. Название Baladin происходит из старофранцузского языка и означает «сказочник», отражающий философию пивоварни — рассказывать истории через пиво.

Каждый напиток имеет свою уникальную историю: Isaac – в честь сына Тео, Wayan – дочери, а Nora – посвящено его жене. Тео Муссо разработал уникальный дизайн бутылок, похожих на виновные, благодаря чему пиво Baladin попало в лучшие рестораны Италии, а впоследствии и мир.

Сегодня Baladin представлен в 48 ресторанах, отмеченных звездами Мишлена. В 2000 году Baladin представила свое пиво на конкурсе Great British Beer Festival, а в 2005 году получила престижную премию Semper Ardens Award for Beer Culture. Самобытность, инновации и уважение к традициям сделали Baladin национальной гордостью Италии. Их напитки сочетают традиционные рецепты с современными экспериментами, даря потребителям не только вкус, но эмоции.