Пиво Baladin Elixir полутемное нефильтрованное 10% 0.75 л (8032942295109)

Baladin Elixir – это крепкое пиво стиля Belgian Strong Amber Ale с ярким янтарным цветом и густой, плотной пеной. Аромат сложен и многогранен: сначала ощущаются ноты зерновых и сладкого печенья, сопровождающиеся легкими оттенками цитрусовых. С повышением температуры пива эти ароматы развиваются в направлении орехов и белого шоколада. Вкус поражает своей сладостью, дополненной нотами орехов, печенья, спелых фруктов, ванили и цитрусовых, что придает пиву сложности и глубины.

Ингредиенты: вода, ячменный солод, хмель, сахар, дрожжи.

• Алкоголь: 10% об.
• Плотность (°P): 20.
• Цвет (EBC): 30-34.
• Горечь (IBU): 10-12.
• Температура: 10-12°C.

Рекомендации по сочетанию: идеально подходит к дичи, ягненка, голубым сырам, козьим и овечьим сырам, а также к сухим десертам или фруктам в сиропе.

История создания: Elixir был создан в 2004 году после длительных исследований разных видов ферментации. Тео Муссо, основатель Baladin, избрал уникальный штамм дрожжей, изолированный после изучения ферментации шотландского виски с острова Айла. После многих лет экспериментов, в 2004 году родилось пиво Elixir, ставшее важной вехой в истории Baladin.

Baladin – это больше чем пивоварня; это история вдохновения и ремесленного мастерства. Основанная в 1996 году Тео Муссо в живописном городке Пеццо, Италия, она стала символом инновационного подхода к пивоварению.

Название Baladin происходит из старофранцузского языка и означает «сказочник», отражающий философию пивоварни — рассказывать истории через пиво. Каждый напиток имеет свою уникальную историю: Isaac – в честь сына Тео, Wayan – дочери, а Nora – посвящено его жене.

Тео Муссо разработал уникальный дизайн бутылок, похожих на виновные, благодаря чему пиво Baladin попало в лучшие рестораны Италии, а впоследствии и мир. Сегодня Baladin представлен в 48 ресторанах, отмеченных звездами Мишлена.

В 2000 году Baladin представила свое пиво на конкурсе Great British Beer Festival, а в 2005 году получила престижную премию Semper Ardens Award for Beer Culture.

Самобытность, инновации и уважение к традициям сделали Baladin национальной гордостью Италии. Их напитки сочетают традиционные рецепты с современными экспериментами, даря потребителям не только вкус, но эмоции.