Киноа Банка специй черная 800 г (0.8 кг) (4820267272813)

Киноа - это очень древний и полезный продукт. Внешним видом крупа очень похожа на гречку, только меньшего размера. Вкус киноа похож на вкус риса, только с горчинкой. Киноа может быть разного цвета: красная, коричневая, черная, белая. Южная Америка считается родиной киноа, но выращивают растение в основном на горных склонах с суровым климатом. Само деревце в высоту чуть больше метра, а плоды образуют гроздья. В черной киноа содержится огромное количество разных витаминов, таких как: А, С, Е, витамины группы В, калий, кальций, натрий, фосфор, магний, цинк, медь, железо. Калорийность крупы около 368 ккал на 100 грамм продукта. Диетологи считают, что киноа - самая богатая крупа, по количеству ценных веществ. Специалисты равняют киноа с грудным молоком, так как оно практически на 100% усваивается организмом. Сейчас киноа наиболее популярна у вегетарианцев и у людей, которые занимаются спортом.

Рецепт приготовления черной киноа

Киноа очень легко готовить. Для начала ее необходимо промыть проточной водой и залить на пару часов. Далее перед варкой снова промыть. Для 1 стакана крупы необходимо вскипятить 2 стакана воды. Высыпьте семена в кипящую воду и варите на небольшом огне 5-10 минут. Киноа считается готовой, когда крупинки станут мягкими. Киноа отлично сочетается с овощами, фруктами, орехами, поэтому ее можно спокойно добавлять в салаты и десерты.