Hollows & Fentimans Ginger Beer – это алкогольный имбирный напиток, изготовленный по традиционной технологии ботанического пивоварения, сочетающий настаивание, смешивание и ферментацию натуральных ингредиентов.
Рецепт, созданный Томасом Фентиманом в 1905 году, включает ферментированный экстракт имбирного корня, воду, сахар, концентрат грушевого сока и дрожжи. Не содержит глютена и подходит для веганов. Также не содержит искусственных ароматизаторов, красителей или консервантов
Органолептические свойства:
- Цвет: Светлый, слегка мутный с естественным осадком, поэтому перед употреблением рекомендуется осторожно перевернуть бутылку для равномерного распределения осадка.
- Аромат: Характеризуется чистыми нотами имбиря.
- Вкус: Насыщенный, с выраженной имбирной остротой и легкими цитрусовыми оттенками.
- Рекомендации по употреблению: Hollows & Fentimans Ginger Beer прекрасно подходит самостоятельно, подан охлажденным со льдом, а также является отличным основанием для приготовления коктейлей.
Fentimans – британский производитель натуральных напитков, основанный в 1905 году Томасом Фентиманом, получившим рецепт ботанически сброженного имбирного пива в обмен на невозвращенный долг. Популярность компании принесли оригинальные керамические кувшины, в которых она продавала свои напитки, на них был изображен любимый пес основателя – немецкий овцевод Бесстрашный, двукратный победитель престижной выставки собак Crufts (1933 и 1934 годы).
В 1960-х годах бизнес закрылся из-за усиленной конкуренции супермаркетов. Однако в 1988 году правнук Томаса Фентимана решил возродить семейное дело, восстановив подлинные рецепты и уникальный метод ботанического пивоварения, предусматривающий настаивание, смешивание и ферментацию природных ингредиентов, таких как корни, кора и цветы.
Сегодня Fentimans – это независимая компания из города Хексем (Нортумберленд, Англия), которая производит широкий ассортимент безалкогольных напитков, сохраняя традиции и используя только натуральное сырье.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!