Корзина для расстойки теста хлеба круглая из натурального ротанга с тканевым чехлом (диаметр 25 см)

Круглая корзина для расстойки хлебного теста — незаменимый аксессуар для домашней и профессиональной выпечки. Она используется для подготовки теста к выпеканию: придаёт изделию форму, способствует равномерной ферментации и формированию хрустящей корочки. Благодаря натуральному ротангу корзина впитывает лишнюю влагу, что обеспечивает идеальные условия для расстойки и способствует получению ровной круглой формы и выразительного рисунка на поверхности хлеба.

Корзина сохраняет тепло и позволяет тесту «дышать», улучшая текстуру готового изделия. Подходит как для работы с влажным тестом, так и с классическими хлебными заготовками. В комплект входит тканевый чехол из хлопка, который позволяет ещё легче извлекать тесто, уменьшает потребность в муке и предотвращает прилипание. Чехол можно стирать и использовать многократно.

Уход за корзиной для расстойки из ротанга:

Перед первым использованием, а также время от времени в процессе эксплуатации корзину необходимо дезинфицировать. Это можно сделать двумя способами:

• С помощью жёсткой щётки и раствора воды с уксусом.

• В духовке: разогрейте духовку до температуры 120–140 °C и поместите в неё пустую корзину на 45–50 минут.

Такая обработка позволяет уничтожить возможные споры грибков и бактерий, которые могут размножаться во влажной среде.

Характеристики:

• Материал: натуральный ротанг

• Диаметр верхний: 25 см

• Диаметр нижний: 13 см

• Высота: 10 см

• Вместимость: до 500 г теста

• Вес: 240 г

• В комплекте: корзина, тканевый чехол (льняной вкладыш)

• Назначение: для расстойки теста

• Особенности: хорошо отводит влагу, тесто не прилипает, требует меньше муки

• Страна производитель: Китай