Японский бренд Hario специализируется на производстве боросиликатного стекла из жаропрочных стекол и другой посуды для заваривания кофе и чая. Изделия Hario – это новый уровень приготовления напитка, который можно использовать как в кафе, так и дома. Они были созданы для раскрытия тонких ароматов моносортов кофе или чая, которые невозможно ощутить при обычном заваривании в турке или френч-прессе.
Керамический Пуровер Hario V60 – удобный и практичный аксессуар для приготовления кофе альтернативным способом.
Объем: 2-4 чашки кофе без замены фильтра. Размер 02. Материал: фарфор. Цвет черный. В комплекте мерная ложка.
Приготовление:
Возьмите бумажный фильтр для пуровера, согните его по шву, распрямите и вставьте в пуровер Hario. Поставьте пуровер на чашку или любую другую емкость, в которую вы решили варить кофе (заварник, стакан, декантер и т.п.). Смочите фильтр и пуровер Hario небольшим количеством чистой горячей воды так, чтобы на фильтре не было сухих мест. Вылейте воду, накопившуюся в чашке. Насыпьте молотый кофе в центр фильтра. Поставьте пуровер на весы Hario и сбросьте значение до нуля – весы помогут измерять объем влитой воды (1 г = 1 мл). Влейте немного горячей воды так, чтобы смочить молотый кофе (вода не должна превышать уровень кофе). Подождите 20-30 сек. Медленно вливайте оставшуюся воду, двигаясь по спирали из центра к наружной части.
