Крем-мед “Лимон-имбирь” 140 г ТМ Matcha Zen

Крем-мед «Лимон-имбирь», 140 г

Вес: 140 г

Состав: кремовый мед, сублимированный имбирь, сублимированный лимон.

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 311 ккал / 1302 кДж

Питательная ценность на 100 г продукта: белков – 0,9 г, жиров – 0,1 г, углеводов – 73,9 г

Освежающее и одновременно согревающее сочетание. Лимон придает яркую цитрусовую свежесть, имбирь — теплое и пряное послевкусие, а натуральный взбитый мед объединяет все в нежную кремовую текстуру. Этот крем-мед – естественный тоник для иммунитета, который помогает поддерживать бодрость и защищает от простуд в холодный сезон. Идеальный утром к чаю или как полезная альтернатива джему. Без рафинированного сахара.

Продукт создан в коллаборации Matcha Zen и семейной пасеки из города Синельниково. Нежный крем-мед с добавлением голубой матча – вкус + визуальное удовольствие, изящный аромат, легкое травянистое послевкусие, приятная кремовая текстура. Хорошо подходит к сыру, рисовым хлебцам или в роли с фруктами. Без сахара.

Что такое крем-мед и чем он отличается от обычного меда

Крем-мед – это натуральный мед, прошедший длительное медленное взбивание до состояния нежной, густой, воздушной массы. Он не содержит стабилизаторов или загустителей — только пчелиный мед. Благодаря взбиванию он приобретает приятную пастообразную текстуру, которая не кристаллизуется со временем и сохраняет свои свойства на протяжении всего срока хранения. Его легко намазать на тост, добавить в сыр, кашу или просто наслаждаться ложкой из баночки.

Как производят крем-мед

Чтобы мед превратился в крем-мед, его взбивают в специальных условиях в течение 20–50 часов. Этот процесс происходит при контролируемой температуре, без нагрева – чтобы сохранить все полезные вещества. В результате натуральный мед становится светлее, гуще и не теряет своей пищевой ценности. Именно благодаря длительному взбиванию крем-мед не засахаривается, не расслаивается и сохраняет стабильную консистенцию.

Почему крем-мед — удобная альтернатива обычному

Текстура крем-меда напоминает сливочное масло или густой йогурт. Он не течет, не крошится, не кристаллизуется и не требует подогрева перед употреблением. Это делает его идеальным для завтраков, десертов, приготовления выпечки или чаепития. Особенно удобно использовать крем-мед детям – он не капает и легко намазывается даже на мягкий хлеб. А благодаря натуральному составу он подходит и для ежедневного употребления.

Полезные свойства крем-меда

Крем-мед обладает всеми полезными свойствами обычного натурального меда:

• укрепляет иммунитет
• улучшает пищеварение
• помогает при простудах
• снижает усталость и стресс
• является природным антиоксидантом

Кроме того, благодаря своей структуре он лучше усваивается и не вызывает раздражение желудка. Это особенно важно для тех, кто чувствительно реагирует на классический мед в жидком или твердом состоянии.

Крем-мед с натуральными добавками: не только вкусно, но и полезно

Крем-мед хорошо сочетается с натуральными ингредиентами – ягодами, специями, орехами, суперфудами. Например, черника придает антиоксидантное действие, кокос — энергию, матча — концентрацию. Такие комбинации и сохранят естественную пользу меда и разнообразят вкус. Все наши крем-меды – без рафинированного сахара, только мед и натуральные ингредиенты.