Сардины-мини Pan do Mar в органическом оливковом масле 120 г (8412439285002)

Pan do Mar ("Морской хлеб") - изготавливает семейная компания Conservas Antonio Pérez Lafuente, занимающаяся производством консервированных морепродуктов с начала прошлого века и берущая свое начало в 1892 году. Производство расположено в Виланова-де-Аруса, прибрежной деревне на атлантическом побережье Галисии, на северо-западе Пиренейского полуострова, регионе, благословенном обилием рыбы и моллюсков, что позволяет поставлять продукт абсолютно свежим и в оптимальном состоянии.
Название "Pan Do Mar" точно отражает историю и философию компании, которая заключается в производстве, основанном на рациональной и устойчивой добыче морских ресурсов.

Таким образом, производство базируется на следующих основных принципах:

• Рыболовство осуществляется с помощью прибрежных судов (прибрежное рыболовство), характерных для местных общин и их глубоко укоренившихся семейных традиций рыболовства и мореплавания, используя обычные не хищные рыболовные снасти.
• Ремесленное производство: вся рыба готовится, очищается и упаковывается на заводе в соответствии с практикой и традиционными рецептами местной кухни.
• Вся цепочка рыбалки и производства полностью прослеживается и сертифицирована.
• Те же стандарты применяются к выбору сопутствующих ингредиентов: оливковое масло первого отжима, овощи, специи, уксус и вина для соусов, все получено из испанского органического сельского хозяйства.

Сардины-мини Pan do Mar в органическом оливковом масле - сардины вылавливаются в северо-восточной Атлантике, очищаются вручную и консервируются в оливковом масле первого отжима. Маленькие рыбы, отобранные по размеру, имеют более выраженный вкус и содержат более ценные жирные кислоты. Маринованные в органическом оливковом масле, они насыщаются мягкими травяными нотками, которые идеально подчеркивают естественный вкус морепродукта.