Тахини, или тахина (также известная как сезамовая паста или кунжутная паста) — распространенная на Среднем Востоке густая жирная паста из молотых кунжутных семян.
Тахини, или тахина добавляют как необходимый компонент ко многим блюдам, например к фалафелю, к хумусу, кроме того, она служит основой для многих соусов.
Также ее можно добавить:
- к горячим блюдам,
– хумус! Без кунжутной пасты – это просто гороховая каша. Правильный хумус – это нут, тахин, чеснок и немного масла или отвара от нута.
- базовый соус для салата – паста плюс лимонный сок и соль.
- сладкие варианты – любимая многими кунжутная халва, паста с медом или как едят ее арабы – финиковым сиропом. Есть ложкой или на хлеб!
И откровенно о пользе тахини:
Прежде всего – это, конечно, фантастическое количество кальция.
А также: снижает давление; предотвращает диабет; укрепляет кости и уменьшает воспаление в суставах; помогает в уходе за кожей и волосами; улучшает пищеварение, уменьшая риски желудочно-кишечных заболеваний и рака, ускоряет обмен веществ.
Это отличное дополнение рациона для веганов и вегетарианцев, а также просто всех поклонников здорового образа жизни и правильного питания.
Урбеч из семян кунжута – отличное начало дня!
Состав - только свежие перемолотые сырые семена белого кунжута, без каких-либо добавок.
Универсальный продукт – урбеч можно намазывать на хлеб, добавлять как заправку в каши или салаты, делать из них коктейли или просто есть ложкой, как самостоятельно, так и с фруктами или овощами.
Высокая питательность — урбечи достаточно калорийны, поэтому рекомендуется употреблять их в первой половине дня или перед тренировкой, когда вы должны выложиться на все 100%. Паста прекрасно утоляет голод и обеспечивает ощущение сытости в течение длительного промежутка времени.
Урбеч из семян кунжута – сохранены все полезные вещества!
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!