Крупа Pere Кускус пшеничный.
Крупа Кускус появилась в наших магазинах не так давно. Что же это за продукт, из чего его делают, с чем его едят и за что любят по всему миру?
Кускус — крупа, приготовленная из смеси манки и муки. Сейчас кускус производится из пшеницы твердых сортов, но мало кто знает, что раньше его готовили из проса, реже — из ячменя.
Приготовленный кус-кус содержит аминокислоты, белки, жиры, углеводы, а также множество различных витаминов, микро- и макроэлементов. Употреблять в пищу приготовленный кус-кус полезно для восстановления сил, при бессоннице, депрессии и раздражительности. Снижает уровень холестерина в крови. Нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Прекрасно подходит людям желающим сбросить лишний вес (сложные углеводы, входящие в состав кус-куса, позволяют долго не вспоминать о чувстве голода).
Первые упоминания об этой крупе относятся к XIII веку. Торговцы, пересекавшие пустыню, увидели, как женщины в берберских племенах готовят необычную крупу. Оказалось, что готовится она гораздо быстрее, чем необработанное зерно. Этот факт стал определяющим в появлении кускуса в странах Магриба. С тех пор караваны, отправляющиеся в пустыню, везли с собой запас кускуса, чтобы готовить его на привалах. Со временем кускус перестал быть только едой путешественников, он превратился в один из основных продуктов питания в Алжире, Тунисе, Ливии и на севере Марокко. Оттуда он распространился на Сицилию и Ближний Восток, а позднее попал во Францию.
Продукт содержит глютен!
Гала Фудз — украинский производитель широкого ассортимента риса, гречки и других круп со всех регионов мира. Компания является крупнейшим экспортером фасованных круп на рынки Америки, Европы и Азии. Прямое сотрудничество с иностранными партнерами и местными производителями сырья позволяет контролировать качество продукции на всех этапах производства — от сбора урожая до фасовки. Наследуя лучшие традиции и опыт, мы предлагаем покупателям и партнерам новый стандарт качества и удобства. Если у качества есть имя – то это Гала Фудз.
Способ приготовления: Крупу добавить в подсоленную по вкусу воду в соотношении 1:1. Варить постоянно помешивая 5 мин. на небольшом огне до полного поглощения воды.
