День Рождения ❤️ ROZETKA 2026

Ферментированный чай

✔ Что такое ферментированный чай?

Ферментированный чай – это разновидность чая, который подвергался ферментации (брожению, окислению) на протяжении от 14 до 30 дней согласно традиционным технологиям.

✔ Чем отличается ферментированный чай от обычного?

В отличие от обычного чая, ферментированный чай имеет насыщенный красный, рубиновый или темно-коричневый оттенок, различные вкусовые нотки. Для заваривания такого чая нужен кипяток, благодаря ферментации все полезные компоненты чая будут легко усваиваться.

✔ Какие разновидности ферментированного чая?

Ферментированный чай бывает зеленый, черный, тизан. Он может быть прессованный или листовой, натуральный или с добавками.