Летняя фешн распродажа до -70%

Формы для крем-брюле

⭐ Как выбрать правильную форму для крем-брюле?

Крем-брюле имеет очень нежную структуру и подается только порционно, в той же посуде, что и запекался. Для крем-брюле лучше выбирать маленькую форму Ø 9-14 см, лучше не высокую, чтобы он быстрее пропекался.

⭐ Из чего делают формы для крем-брюле?

Формы для крем-брюле часто изготавливают из керамики со стеклянной глазурью. К глазированной поверхности ничего не пригорает и не прилипает, запахи не остаются, посуду легко мыть. Также встречаются формы из фарфора и стеклокерамики.

⭐ Как можно использовать формы для крем-брюле?

Кроме приготовления крем-брюле, такие формы также можно использовать для готовки жюльена, яиц, помадки.