Коптильня Smoke House L Original 520х300х310 мм с термометром (SH100009)

Большая коптильня из высококачественной углеродистой стали, изготовленная на современном оборудовании. При ее производстве задействована технология минимизации сварки. Все кромки тщательно заплющены, что гарантирует безопасность при эксплуатации. Боковые ручки дополнительно усилены — они не будут гореть и плавится от воздействия высокой температуры.

Особенности Smoke House L Original:

1. Коптильня оснащена гидрозатвором. Он необходим для герметизации коптильной камеры при копчении в домашних условиях. Дым при этом отводится через штуцер, к которому прикреплен силиконовый шланг. Конец шланга выводится в окно, вытяжку, вентиляционное отверстие. Внутренний борт гидрозатвора выше, чем наружный — это препятствует попаданию воды внутрь коптильной камеры.
2. Крышка домиком, в которой находится система для подвесного копчения. Конструкция крышки увеличивает объем коптильной камеры и препятствует попаданию конденсата на продукты — он стекает по наклонным стенкам в гидрозатвор.
3. Термометр, установленный на крышке, дает возможность точно определять и регулировать температуру процесса. Прибор устойчив к воздействию высокой температуры, защищен жаропрочным стеклом.
4. Удобная система загрузки — стеллаж, состоящий из 2 решеток и поддона, который легко устанавливается и достается из коптильной камеры. Поддон имеет высокие бортики, чтобы жир не переливался на щепу.

L Original - это копчение на профессиональном уровне для каждого:

• до 6 кг вкусных и ароматных копченостей за 1 загрузку;
• вертикальное и горизонтальное копчение;
• приготовление блюд в квартире, на даче, на природе.