Готовить копчености самостоятельно абсолютно несложно, если у вас есть профессиональная коптильня от Smoke House. Коптильня для горячего копчения L Thermo позволит вам легко приготовить вкусное угощение для всей семьи или большой компании. Причем сделать это, где пожелаете: в квартире, на даче или на природе.
Изготовлена из углеродистой горячекатаной стали, покрытой термостойкой эмалью. При производстве использовалась технология минимизации сварки, поэтому конструкция отличается большой прочностью и долговечностью. Коптильня удобна и безопасна в эксплуатации, т.к. не имеет острых краев — все кромки тщательно заплющены. Приготовление продуктов в домашних условиях максимально комфортно. Коптильня закрывается герметично при помощи гидрозатвора и устанавливается на кухонную плиту. Для выхода дыма предусмотрен штуцер на крышке, на который надевается силиконовый шланг. Другой конец шланга направляется в окно, вытяжку, вентиляцию.
Коптильня Smoke House L Thermo успешно работает на газовых плитах.
Конструктивные особенности:
- крышка домиком — увеличивает объем коптильной камеры, оборудована системой подвесного копчения. Конденсат стекает по наклонным стенкам и не загрязняет продукты.
- стеллажная система загрузки — удобная 2-ярусная конструкция, состоящая из решеток и поддона, легко устанавливается и вынимается.
- объемный поддон — емкость имеет увеличенные борта для того, чтобы жир не проливался на щепу.
- термометр — позволяет устанавливать оптимальную температуру копчения. Имеет корпус из нержавейки, защищен жаропрочным стеклом.
- гидрозатвор — герметизирует коптильную камеру. Имеет завышенный внутренний борт, попадание воды внутрь исключено.
Преимущества L Thermo от Smoke House:
- Объем коптильни позволяет приготовить до 6 кг копченостей за 1 раз.
- Продукты можно коптить как горизонтально, так и вертикально.
- Использование в закрытых помещениях и на природе.
