Коптильня Smoke House S Original 300х300х250 мм с термометром (SH100019)

Мини-коптильня из качественной углеродистой стали, используется для горячего копчения продуктов в домашних условиях и на природе.

При изготовлении сварочные работы сведены к минимуму — коптильня прочная и износостойкая. Все кромки заплющены — конструкция не имеет острых травматичных краев. С коптильней S Original вы сможете готовить вкусные копчености на кухне, на даче и пикнике.

Оборудована гидрозатвором и системой отвода дыма. Нужно загрузить в камеру продукты, закрыть крышку, поставить коптильню на плиту и залить в гидрозатвор воду. Затем присоединить к штуцеру на крышке силиконовый шланг и вывести его другой конец в окно или вытяжку. Коптильня работает на газовых плитах.

Для приготовления копченостей на открытом воздухе установите коптильню на мангал или подставку для костра или углей. На корпусе коптильни закреплен термометр, который помогает установить оптимальную температуру.

Крышка домиком оборудована системой для подвешивания — при вертикальном копчении продукты готовятся наиболее равномерно, не имеют следов решетки.

Конденсат не попадает на продукты, а стекает по стенкам крышки в гидрозатвор — поверхность копченостей будет иметь красивый ровный цвет. Стеллажная система загрузки состоит из двух решеток и поддона, установленных на полозья. Конструкция легко вставляется и вынимается из коптильной камеры. Поддон имеет увеличенный борт, чтобы жир не попадал на щепу.

Объем мини-коптильни позволяет приготовить до 2.5 кг продуктов.